Học ngành quản trị du lịch khách sạn là học những gì?
Chuyên ngành quản trị khách sạn sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết để làm việc trong môi trường ngành công nghiệp khách sạn chuyên nghiệp, năng động. Những kiến thức bạn được học bao gồm quản lý nhân sự, chuẩn bị phòng ốc, xử lý phàn nàn của khách và kể cả truyền thông quảng cáo. Bạn không chỉ có thể áp dụng những điều được học cho hình thức khách sạn mà còn có thể dùng cho việc quản lý nhà trọ (motel), khu du lịch nghỉ dưỡng (resort) hoặc bất kỳ loại hình chỗ ở nào khác.
Học ngành quản trị du lịch khách sạn ra trường làm gì, ở đâu?
Quản trị du lịch khách sạn là một trong những ngành học đang “hot” hiện nay, là công việc đáng mơ ước của nhiều bạn trẻ. Công việc chính của người quản trị nhà hàng khách sạn bao gồm:
+ Phụ trách phân công công việc, phối hợp các nguồn lực, khởi xướng các kế hoạch kinh doanh và chiến lược phát triển thị trường
+ Lập kế hoạch, chỉ đạo và điều phối các bộ phận nhân sự như lễ tân, phục vụ, nhà bếp, kế toán
+ Kiểm soát ngân sách và các chi phí hoạt động khác
+ Thực hiện các chương trình phát triển nhân sự
+ Đảm bảo việc thực hiện và tuân thủ các quy định của pháp luật về khách sạn
+ Chỉ đạo việc quảng bá hình ảnh của khách sạn thông qua các hoạt động quảng cáo, PR.
Đây là những công việc rất cơ bản của người quản nhà hàng khách sạn. Đối với những khách sạn lớn, người quản lý khách sạn có thể chuyên sâu vào từng mảng công việc cụ thể trong khách sạn.
Với chuyên ngành Quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn, sinh viên có sự lựa chọn đa dạng các cơ hội nghề nghiệp sau khi hoàn thành chương trình học. Các bạn có thể làm việc tại các resort, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí, … Nhìn chung, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhiệm nhiều công việc khác nhau như:
+ Quản lý bộ phận: dịch vụ ẩm thực, quản trị phòng, quản trị tiền sảnh, quản trị kinh doanh và tiếp thị, chăm sóc khách hàng tại các khách sạn, resort
+ Giám sát, điều hành ở các bộ phận trực tiếp cung ứng dịch vụ
+ Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước
Tại sao nên chọn học ngành quản trị du lịch khách sạn tại Mỹ?
Mỹ là một trong những đất nước hấp dẫn du học sinh nhiều nhất khi sở hữu vị thế và mối liên kết toàn cầu ngành quản trị nhà hàng khách sạn với cơ hội thực tập và làm việc đa dạng tại hơn 50 bang và nhiều tập đoàn đa quốc gia danh tiếng như: Marriott, Hyatt, Wyndham, Hilton ưu tiên tuyển dụng sinh viên tốt nghiệp ngành này tại Mỹ.
Chương trình đào tạo ngành quản trị du lịch khách sạn tại Mỹ nổi bật bởi có sự đan xen với thực tế, môi trường đào tạo chuyên nghiệp, cập nhật những xu hướng mới nhất trong ngành này.
Bên cạnh đó, khi tốt nghiệp ngành quản trị du lịch khách sạn tại trường Đại học Mỹ uy tín, bạn có thể dễ dàng được chấp nhận ở nhiều công ty đa quốc gia bởi sự danh tiếng của bằng cấp cũng như chất lượng đào tạo được kiểm định Quốc tế.
Một trong những yếu tố để nên chọn du học ngành Quản trị du lịch Khách sạn tại Mỹ là vì những địa điểm học đều nằm ở những khu vực có phong cảnh đẹp. Điều này tạo cơ hội cho sinh viên học tập ở đây một trải nghiệm sống thú vị trong chính môi trường mà sau này họ sẽ làm việc.
Mức lương và cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Tại Mỹ
Ngành công nghiệp khách sạn của Mỹ đã tăng trưởng trở lại khá ấn tượng từ sau cuộc suy thoái. Theo dữ liệu mới nhất từ Cục Thống kê Lao động Mỹ, ngành công nghiệp giải trí và khách sạn đã tạo ra 13.784.000 việc làm trên toàn quốc tính đến tháng 12/2012. Đó là con số cao nhất của lĩnh vực này trong vòng 5 năm trở lại đây kể từ sau suy thoái kinh tế Mỹ năm 2008. Tổ chức nhân lực ManpowerGroup của Mỹ dự báo nhu cầu nhân lực trong ngành này sẽ tiếp tục tăng 14% trong Quý 1 năm 2013.
Số lượng lao động trong ngành giải trí và khách sạn tại Mỹ, giai đoạn 2002-2012
Thống kê mức lương theo công việc:
(Theo The U.S. Department of Labor's Occupational Outlook Handbook, 2010-11 Edition)
+ Quản lý bộ phận F&B: $29,870-$67,822
+ Quản lý nhân sự: $59,574-$109,938
+ Quản lý nhà nghỉ, khách sạn, resort: $30,688-$100,525
+ Quản lý casino: $124,618 -$338,199
+ Quản lý kinh doanh, quản lý tour: $32,000 - $124,616
+ Quản lý spa: $33,847 - $77,527
+ Quản lý sự kiện: $45,337 - $98,614
Tại Việt Nam
Việt Nam hiện là nước dẫn đầu châu Á về tốc độ tăng trưởng trong lĩnh vực quản trị du lịch khách sạn với tỷ lệ 15%. Tuy nhiên, nhân lực quản lý nhà hàng khách sạn ở nước ta trong những năm vừa qua chưa được định hình rõ rệt, dẫn đến tình trạng thừa lượng, thiếu chất. Số lượng nhân lực trong ngành nhiều nhưng lại thiếu tác phong quốc tế, kỹ năng quản lý cấp cao, ứng xử đa văn hóa và thái độ chuyên nghiệp. Kết quả, hàng loạt nhà hàng, khách sạn cao cấp phải thuê quản lý người nước ngoài.
Vì vậy việc du học ngành quản trị khách sạn tại Mỹ bạn sẽ có được môi trường chuyên nghiệp, bắt kịp trình độ và tiêu chuẩn quốc tế cũng như xu hướng phát triển của ngành quản trị khách sạn trên thế giới. Nếu có đủ kỹ năng, trình độ, phong cách chuyên nghiệp, khi về nước cơ hội việc làm ở các vị trí cao ở khách sạn quốc tế cũng như khách sạn trong nước rất cao.
Các trường đào tạo ngành quản trị khách sạn tại Mỹ
Tại Mỹ hiện nay có nhiều trường cao đẳng, đại học có đào tạo ngành Quản trị Khách sạn. Tuy nhiên dưới đây là 10 ngôi trường hàng đầu nổi tiếng về chất lượng và kinh nghiệm đào tạo ngành này:
1. Cornell University
Đây là ngôi trường hàng đầu về Quản lý Khách sạn tại Mỹ. Trường mang đến nhiều cơ hội thực tập hấp dẫn cho sinh viên cùng với cơ hội làm thêm ở khách sạn danh giá Statler. Bên cạnh thời gian học tập ở trường, sinh viên có cơ hội tham gia chương trình trao đổi 1 kỳ đến một năm ở nước ngoài.
2. University of Nevada at Las Vegas
Được thành lập từ năm 1957, UNLV đã chuyển mình từ một trường đại học chi nhánh nhỏ thành ngôi trường uy tín đào tạo quản trị khách sạn. Tọa lạc tại Las Vegas, một trong những trung tâm khách sạn và du lịch nổi tiếng nhất thế giới, trường mang đến nhiều cơ hội thực tập và làm việc quý giá. Sinh viên có thể học tập chuyên ngành quản lý khách sạn để có kiến thức rộng mở về lĩnh vực này hoặc chọn ngành học chuyên sâu như quản lý trò chơi, quản lý golf chuyên nghiệp hay quản lý nhà hàng.
3. Fairleigh Dickinson University
Chương trình tại Fairleigh Dickinson University là một trong những chương trình đào tạo về quản trị khách sạn lâu đời nhất nước Mỹ. Princeton Review đã xếp chương trình dạy này vào top 15 chương trình hàng đầu trong số hơn 200 chương trình khắp cả nước. Với vị trí gần New York và Atlantic, sinh viên học tại đây có cơ hội tiếp cận với hai thành phố lớn là hai trung tâm du lịch khách sạn hàng đầu. Hàng năm trường cung cấp hơn 2000 cơ hội thực tập cho sinh viên. Theo thống kê, có đến 3000 cựu sinh viên của trường đang làm việc trong lĩnh vực quản lý du lịch khách sạn trên khắp thế giới.
4. University of Massachusetts – Amherst
Tại UMass – Amherst bạn được học một trong những chương trình Quản lý Khách sạn lâu đời và tốt nhất nước Mỹ. Princeton Review xếp chương trình này thứ 4 trong hơn 200 chương trình ở Mỹ. Chương trình này cũng luôn nằm trong top 20 bảng xếp hạng của các tổ chức quốc tế. Bên cạnh ngành học quản trị du lịch khách sạn, sinh viên cũng được chọn chuyên ngành chuyên sâu như Quản lý casino, Quản lý Club, Quản lý Ẩm thực, Quản lý du lịch và Hội nghị
5. Purdue University
Khoa Quản lý Khách sạn và Du lịch của Purdue là một trong những chương trình hàng đầu về Quản lý Khách sạn. Chương trình cung cấp hơn 400 giờ thực tập về Quản lý Khách sạn và Du lịch với giáo trình thực tiễn giúp sinh viên liên tục được ôn luyện và làm mới kiến thức.
6. Michigan State University
MSU được xếp thứ 3 trên toàn thế giới theo Nghiên Cứu của Journal of Hospitality & Journal. Đây là một trong những trường lâu đời và tốt nhất nước Mỹ về chuyên ngành Quản lý Khách sạn. Cơ hội thực tập có ở mọi nơi trên thế giới với MSU. Mỗi sinh viên được yêu cầu hoàn thành 400 giờ thực tập cấp 1 và 400 giờ thực tập cấp 2. Cơ hội nghề nghiệp luôn rộng mở khi các nhà tuyển dụng hàng đầu tại Mỹ đều đến trường tuyển sinh viên hàng năm.
7. Pennsylvania State University
Học tập khoa Quản lý Khách sạn của Penn State, sinh viên có cơ hội có được hơn 1000 giờ làm thực tế. Cơ hội làm việc sau khi học tập tại đây cũng rất rộng mở khi có hơn 100 công ty đến Penn State hàng năm để tuyển sinh viên. Trường có mạng lưới quan hệ rộng với các đối tác giáo dục quốc tế cũng như cơ hội thực tập, làm việc cho sinh viên. Penn State được xếp thứ 5 toàn thế giới theo Nghiên cứu của Journal of Hospitality & Tourism.
8. Georgia State University
Chương trình quản lý khách sạn của Georgia State cũng được xếp vào top 25 chương trình quản lý khách sạn tốt nhất nước Mỹ theo nghiên cứu của Journal of Hospitality & Tourism. Trường cung cấp chương trình cử nhân quản trị kinh doanh về chuyên ngành Khách sạn. Được đặt ở Atlanta, một trong những trung tâm khách sạn lớn, đây sẽ là cơ hội thực tập cho sinh viên của Georgia.
9. Washington State University
Sinh viên sau khi tốt nghiệp Washington State được nhận bằng cử nhân Quản lý Khách sạn lâu đời thứ 3 tại Mỹ. Chương trình Quản lý Khách sạn hướng dẫn chi tiết các vấn đề quản trị, tổ chức, dịch vụ, tài chính và kỹ thuật liên quan tới việc hoạt động của lĩnh vực Khách sạn. Chương trình mang tới sự đào tạo lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn, bao gồm cả việc thực tập. Washington State cũng được biết tới với các chương trình nghiên cứu chất lượng cao.
10. University of Denver
Khoa Quản lý Khách sạn Fritz Knoebel của trường Đại học Denver cấp bằng cứ nhân quản trị kinh doanh chuyên ngành Quản lý Khách sạn. sinh viên có thể tiếp cận được mọi khía cạnh của công việc Kinh doanh khách sạn và du lịch tại trường. Tất cả các sinh viên sẽ có cơ hội du học 1 học kỳ. Đội ngũ giảng viên đều có bằng cấp cao và kinh nghiệm chuyên sâu. Sinh viên có nhiều cơ hội để tăng cường kinh nghiệm thực tế qua việc thực tập tại các resort nổi tiếng ở Denver. Hàng năm, có hơn 40 công ty tham gia tuyển dụng tại Đại học Denver giúp cơ hội làm việc rộng mở.
Lấy bằng Doctor of Pharmacy tại Mỹ chỉ mất 6 năm với tổng học phí dưới 200,000 USD 
KEDGE Business School - Ngôi trường Kinh doanh danh giá tại Pháp 
Những ngành học bằng Tiếng Anh phổ biến cho sinh viên quốc tế tại Hàn Quốc 
Top 4 ngôi sao cho du học Mỹ ngành Dược, miễn thi PCAT 
Học bổng du học Hàn quốc bậc thạc sĩ 2024 lên đến 100% 
Đại học duy nhất tại Mỹ có lộ trình học 3 năm thay vì 4 năm thông thường cho ngành nha khoa 
Ngành K-Beauty Design tại Hàn Quốc: ngành học đầy triển vọng 
Du học thạc sĩ tại Mỹ không cần GMAT, không GRE, bằng đại học 3 năm vẫn được chấp nhận! .jpg "Học bổng Đại học Mỹ lên đến 70%, học phí chỉ còn như cao đẳng cộng đồng (dưới 10.000 USD)")
Học bổng Đại học Mỹ lên đến 70%, học phí chỉ còn như cao đẳng cộng đồng (dưới 10.000 USD) 
Top các bang nên chọn khi quyết định du học Mỹ 
.jpg "Công ty du học")
Bình luận: Du học Mỹ ngành Quản trị Du lịch Khách sạn