Giải mã sức hấp dẫn của ngành Du lịch – Nhà hàng - Khách sạn tại Úc

Không thể phủ nhận được sức hấp dẫn của ngành Du lịch – nhà hàng – khách sạn đối với học sinh Việt Nam. Đây là ngành nghề giúp cho các bạn dễ dàng có công việc với mức lương cao với đa dạng sự lựa chọn về các vị trí/ doanh nghiệp khác nhau.

Hiện tại, Úc hiện chỉ xếp sau Thụy Sĩ về danh tiếng đào tạo ngành nhà hàng khách sạn và là lựa chọn du học phổ biến được yêu thích của giới trẻ. Cùng giải mã sức hấp dẫn của ngành này tại Úc qua những đặc điểm được liệt kê dưới đây.

1. Đa dạng khóa học - phù hợp mọi nhu cầu

Là ngành học đặc thù có yêu cầu cao về kỹ năng chuyên môn, Úc mang đến cho sinh viên chọn lựa chương trình lấy bằng rất linh hoạt. Tùy thuộc nhu cầu phát triển kỹ năng nghề nghiệp lẫn khả năng tài chính, bạn có thể chọn các khóa học ngắn hạn (cao đẳng, cao đẳng nâng cao, chứng chỉ nghề) cho đến các chương trình lấy bằng đại học như cử nhân, thạc sĩ. Đặc biệt, khóa cử nhân ngành du lịch – nhà hàng khách sạn tại Úc chỉ đào tạo trong 3 năm thay vì 4 năm như một số quốc gia trên thế giới, tạo điều kiện để sinh viên hoàn thành khóa học sớm, đi làm và khởi nghiệp sớm.

Với phạm vi đào tạo tương đối rộng, Úc mang đến cho bạn chọn lựa các chuyên ngành như nấu nướng, làm bánh, quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, quản trị resort, quản trị khách sạn và sự kiện, quản trị du lịch và nhà hàng khách sạn…

2. Tập trung phát triển toàn diện kiến thức chuyên môn cho sinh viên

Tại Úc, kiến thức lẫn kỹ năng mà bạn được tiếp nhận không dừng lại trong phạm vi chuyên ngành đã chọn. Các trường luôn chú trọng bổ sung kiến thức chuyên môn ở mọi khía cạnh thuộc ngành du lịch – nhà hàng khách sạn cho sinh viên.

Nếu du học Úc ngành ẩm thực, những gì bạn được học không đơn thuần chỉ là kỹ thuật nấu nướng, làm bánh, sáng tạo thực đơn, trang trí sản phẩm mà còn được nghiên cứu thêm về cách điều phối các hoạt động trong nhà bếp (lập kế hoạch chi phí, giám sát quá trình sản xuất thực phẩm, đánh giá chất lượng thành phẩm mang đến cho khách hàng), quản lý tài chính, quản lý con người hay cách để phát triển chất lượng dịch vụ khách hàng. Hoặc, nếu chọn ngành quản trị nhà hàng khách sạn thì ngoài các nghiệp vụ chuyên môn (housekeeping, dịch vụ buồng phòng, hoạt động nhà bếp, dịch vụ thực phẩm và đồ uống, quản lý nhà hàng, quản lý khách sạn, quản lý nhân sự…) bạn còn được tìm hiểu thêm về kế toán, marketing, tài chính, hệ thống thông tin hay luật kinh doanh trong ngành nhà hàng khách sạn. Những điều này sẽ giúp bạn có hiểu biết toàn diện, đa chiều nhất về ngành mình đang theo đuổi, để bạn học một ngành nhưng ra trường có thể thử sức ở nhiều vị trí nghề nghiệp khác nhau.

3. Cơ hội thực tập cao – 18 tháng tại Úc và các quốc gia khác trên Thế giới

Mục tiêu của Úc là đào tạo nên những đầu bếp lành nghề, quản lý nhà hàng khách sạn tài năng và tâm huyết cho sự phát triển của ngành. Do đó, bên cạnh trang bị chuyên môn vững vàng thì các trường còn chú trọng phát triển kỹ năng làm việc cho sinh viên. Ngoài các giờ thực hành nấu nướng, làm bánh, nếm thử rượu, lễ tân… ngay trên lớp, ngay trong trường, sinh viên còn có cơ hội tham gia chương trình thực tập với tổng thời lượng lên đến 18 tháng tại các khách sạn 4 – 5 sao như Hilton Worldwide, Hamilton Island, Sofitel, InterContinental Hotels Group, Hyatt Hotels, The Grace Hotel, Accor Hotels… để làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, thử thách bản thân với áp lực của một nhân viên nhà hàng khách sạn thực thụ, tích lũy kinh nghiệm làm việc thực tế. Với việc hoàn thành tốt chương trình thực tập, bạn có cơ hội được giữ lại làm việc ở nơi mình thực tập hoặc nhận được thư tiến cử từ các chuyên gia trong ngành.

Không chỉ thực tập tại Úc mà sinh viên còn có thể xin thực tập ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới miễn đáp ứng được quy định xin thị thực của nước muốn đến. Việc học tập và phát triển bản thân ở nhiều quốc gia sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm đa văn hóa, làm giàu vốn sống của bản thân, mở rộng tầm nhìn và sự hiểu biết.

4. Cơ hội làm việc rộng mở sau tốt nghiệp

Ưu thế của du học ngành du lịch – nhà hàng khách sạn tại Úc là cho phép sinh viên được ở lại đến 2 năm sau khi tốt nghiệp để tìm kiếm cơ hội việc làm, phát triển nghề nghiệp. Hoàn thành một khóa học, bạn hoàn toàn có đủ năng lực để thử sức ở các vị trí như thợ làm bánh, đầu bếp, đầu bếp bánh ngọt, điều phối nhân sự, quản lý tuyển dụng, quản lý đào tạo, quản lý sự kiện, quản lý nhà hàng, quản lý tiệc chiêu đãi, F&B, kinh doanh nhà hàng, blogger ẩm thực…

Đặc biệt, khá nhiều nghề nghiệp trong lĩnh vực này thuộc nhóm ngành đang thiếu nhân lực tại Úc như đầu bếp (thuộc danh sách thiếu hụt tay nghề trung và dài hạn, được ưu tiên định cư), quản lý nhà hàng hoặc quán café, quản lý khách sạn hoặc nhà nghỉ, quản lý chỗ ở và dịch vụ nhà hàng khách sạn, quản lý dịch vụ khách hàng, tổ chức hội nghị và sự kiện, quản lý cơ sở vật chất, thợ làm bánh… (thuộc danh sách ưu tiên tay nghề ngắn hạn), theo Australian Government. Với những kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp có được khi du học Úc ngành du lịch – nhà hàng khách sạn sẽ là bước khởi đầu hoàn hảo để hành trình phát triển sự nghiệp của bạn trở nên rực rỡ.

Nếu bạn mong muốn trở thành một nhân lực trong ngành nghề đầy tiềm năng này, bạn đừng nên bỏ lỡ sự kiện COFFEE TALK - Bí quyết du học Úc với cơ hội làm thêm & thực tập lương cao ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng, Khách sạn do Megastudy tổ chức sắp tới. Sự kiện có sự góp mặt của chuyên gia trong lĩnh vực, cựu du học sinh Úc và đại diện tuyển sinh trường Blue Mountains, Úc hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những chia sẻ thực tế & hữu ích nhất.  

Sự kiện sẽ diễn ra lúc 14h30 Thứ bảy, ngày 12/12/2020 tại TEMPO CAFE - Sky City Tower, 88 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội. Đăng ký tham dự TẠI ĐÂY hoặc qua hotline 0904 683 036.