Chia sẻ

Khám phá các món ăn đặc trưng ở Áo

  • Thứ Sáu, 10 Tháng 03 2017 10:43
  • Lượt xem: 123

Trước khi trở thành sinh viên quốc tế tại Áo, chắc hẳn các bạn đặc biệt quan tâm đến ẩm thực nơi này. Cùng Megastudy điểm qua một số món ăn đặc trưng nhất ở Áo nhé.

>>> EUROPEAN OPEN DAY 2017: DU HỌC CHÂU ÂU RẺ - DỄ - MỞ!

Bánh Spreads

Ẩm thực Áo nổi tiếng bởi nét sáng tạo của những người đầu bếp tài ba. Du khách đến các điểm du lịch Áo sẽ có cơ hội được nếm thử món bánh mì phết đặc sản ở Áo. Món ăn hấp dẫn ở Áo này có màu sắc hấp dẫn với ớt đỏ và các loại rau xanh. Cách chế biến món bánh mì phết này cũng khá kì công gồm: thịt xông khói thái nhỏ, chủ yếu là sốt và mỡ heo và củ cải, phô mai cùng nhiều gia vị thơm ngon khác. Món ăn nổi tiếng ở Áo này được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đến Áo.

Món Tafelspitz

Món Tafelspitz là một món ăn nổi tiếng ở Áo được làm từ thịt bò thơm ngon. Có thể nói món Tafelspitz được xem là một món ăn ngon nhất mà du khách nên thưởng thức khi đến Áo. Thịt bò dùng để làm món ăn ngon nức tiếng này đều làm từ loạt thịt nạc, thịt bò được đun sôi, chế biến cùng cà rốt, tỏi tây và củ cải tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món bánh táo tẩm đường

Đây được xem là một món ăn nhẹ ngon bậc nhất ở Áo mà bạn không nên bỏ qua cơ hội nếm thử. Món ăn được những người nấu chế biến khá công phu từ việc nhào bột cho đến việc tẩm các gia vị cùng với sốt vani thơm béo ngậy.

Bò bít tết rán

Bò bít tết nghe qua có vẻ là một món ăn khá quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên, nếu là Bò bít tết của Áo thì hẳn nhiên nó sẽ là một trong những món ngon của Châu Âu mà du khách nhất định phải thưởng thức khi có dịp ghé thăm đất nước này. Mặc dù không phải là quê hương của món bò bít tết rán nổi tiếng, nhưng từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực của nước Áo. Đến thăm các gia đình tại Áo, đừng ngạc nhiên khi thấy sự xuất hiện của bò bít tết rán trong mọi bữa ăn, vì từ lâu nay, bò bít tết được xem là món ăn quốc gia ở đất nước này. Bít tết bò rán truyền thống theo phong cách Áo được làm từ thịt bê cắt lát mỏng, sau đó người ta đập để làm mịn thịt. Tiếp theo thịt sẽ được nhúng vào bột mì, trứng và vụn bánh mì, rồi chiên bằng bơ hoặc mỡ lợn trong thời gian không quá 4 phút. Đôi khi thịt bê sẽ được thay thế bằng thịt lợn. Thường thì bít tết sẽ được phục vụ kèm với salad khoai tây và một lát chanh, tuy nhiên để thưởng thức một đĩa bò bít tết rán đậm chất Áo, hãy ăn kèm với khoai tây nướng ( hoặc khoai tây chiên), một lát chanh, một ít rau mùi tây và nước sốt việt quất đậm đà lạ miệng.

Bánh chocolate Sachertorte

Bánh Sachertore không chỉ là thương hiệu riêng của dòng họ Sacher mà nó còn mau chóng trở thành biểu tượng của ẩm thực Áo. Tại đây, người ta yêu thích Sachertorte đến nỗi đã dành riêng một ngày mùng 5 tháng 11 hằng năm để kỉ niệm và gọi đây là ngày Bánh Sachertorte. Trong từ điển ẩm thực thế giới, “torte” là từ dùng để ám chỉ những chiếc bánh ngọt cao cấp và sang trọng tại các nhà hàng và khách sạn danh tiếng của Châu Âu. Hay nói cách khác – “torte” là quý tộc và quý tộc chính là “torte”. Chính vì đại diện cho sự tinh hoa giới của thượng lưu ở lục địa già, nên torte bao giờ cũng có kích cỡ nhỏ nhắn, được trang trí vô cùng tao nhã và đầy tính nghệ thuật. Kết cấu của torte nguyên gốc gồm hai lớp bánh torte làm từ chocolate nấu chảy cùng bơ, trứng gà và một số phụ gia khác. Tuy nhiên, điểm thú vị của Sachertorte là lớp mứt mơ đặc biệt ở hai tầng bánh, với công thức tuyệt mật được bảo vệ bởi dòng họ Sacher. Lớp vỏ ganache chocolate ngoài cùng (một loại chocolate đông cứng như kẹo, dùng để phủ lên mặt bánh mềm) là diễn viên hoàn hảo cuối cùng trong vở nhạc kịch thi vị mà Sachertorte đem đến cho thực khách. Sachertorte quyến rũ thực khách bằng chiếc áo nâu đen bóng loáng mịn màng nhưng vẫn đủ kích thích trí tò mò của thực khách mau mau khám phá những bất ngờ đang ẩn giấu bên trong lớp bỏ láng mịn kia.

 EUROPEAN OPEN DAY 2017: DU HỌC CHÂU ÂU RẺ - DỄ - MỞ!


Nhóm 15 trường đại học châu Âu tổ chức ngày hội tuyển sinh European Open Day 2017 tại Hà Nội và TP. HCM. Chi phí rẻ - Thủ tục dễ dàng – Cơ hội mở rộng là những ưu điểm của du học châu Âu mà chương trình muốn tập trung thể hiện. Cơ hội nhận học bổng lên đến 100% và thực tập tại châu Âu chỉ dành cho 200 HS-SV đăng ký tham dự sớm nhất. 

*) HÀ NỘI: 
8h30 – 12h00 ngày Thứ Bảy 18/3/2017
Fortuna Hotel, 5B Láng Hạ, Đống Đa 

*) TP.HCM:
13h00 – 17h00 ngày Chủ Nhật 19/3/2017
Grand Hotel, 08 Đồng Khởi, Quận 1

Để biết thêm thông tin chi tiết và đăng kí tham dự hội thảo, truy cập:
Website: www.StudyinEU.vn 
Fanpage: www.facebook.com/EuropeanOpenDay
Email: info@StudyinEU.vn 

Viết Bình Luận (Cam kết thông tin được bảo mật)

Hotline 24/7

Úc, New Zealand, Thụy Sỹ : 0904 68 30 36
Mỹ, Canada, Hà Lan : 0932 36 78 42
Anh, Singapore, Nhật Bản : 0932 36 79 48
Liên hệ VP : 0473.060.696
Tỷ giá
Tỷ giá

Nhận tin qua Email

Video du học

Visa mới nhất

Megastudy đã tư vấn thành công cho hàng nghìn visa cho các du học sinh đi học tại các nước nền giáo dục hàng đầu thế giới như: Anh, Úc, Mỹ, Canada, New Zealand, Thụy Sỹ, Singapore…

  • nguyen-hoang-ngan_hoc-vien-quan-ly-nanyang-singapore
    Nguyễn Hoàng Ngân_Học viện Quản lý Nanyang, Singapore
  • tran-thi-lan-huong_deakin-uc
    Trần Thị Lan Hương_Deakin, Úc
  • le-phan-minh-tung_deakin-uc
    Lê Phan Minh Tùng_Deakin, Úc
  • nguyen-thuy-duong_hoc-vien-kaplan-singapore
    Nguyễn Thùy Dương_học viện Kaplan, Singapore