I. NGÀNH DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE HỌC NHỮNG GÌ?
Ngành Dinh dưỡng và Sức khỏe là ngành học được thiết kế trong hệ thống giáo dục để đào tạo và cung cấp các cá nhân, chuyên gia hỗ trợ và làm việc trong các hệ thống, tổ chức, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và dinh dưỡng.
Ngành Nutrition cung cấp những kiến thức dinh dưỡng từ cơ bản đến chuyên sâu gồm dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng, dinh dưỡng tế bào… Từ đó có thể hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người cũng như cơ chế, cách hấp thu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Như vậy, chuyên ngành Nutrition được xây dựng để giảng dạy ra những cá nhân có đủ năng lực, chuyên môn, phẩm chất để công tác ở các môi trường việc làm nhất định. Song song với đó, các cá nhân học ngành này được ví như những "chuyên gia” thực hiện việc cung cấp các hỗ trợ tư vấn và lời khuyên về các giải pháp nâng cao dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe cho con người. Họ cũng biết cách điều chỉnh các vấn đề suy dinh dưỡng bằng các phương án cụ thể, kịp thời trước khi buộc người bệnh phải sử dụng đến chức năng của thuốc.
II. HỌC NGÀNH DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE SAU NÀY LÀM GÌ, Ở ĐÂU?
1. Công việc của các chuyên gia dinh dưỡng
- Thu thập thông tin, theo dõi, đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh;
- Lập kế hoạch can thiệp, truyền thông, giáo dục, hướng dẫn cộng đồng việc lựa chọn thực phẩm, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để phòng ngừa bệnh tật;
- Xây dựng quy trình chăm sóc và tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân;
- Tham gia tổ chức, thực hiện và giám sát hoạt động dinh dưỡng tại bệnh viện, cơ sở kinh doanh dịch vụ thực phẩm;
- Giám sát quy trình bảo quản, chế biến, vận chuyển và phân phối thực phẩm tại các cơ sở chế biến nhằm đảm bảo an toàn;
- Phòng ngừa và khắc phục được tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng của bệnh nhân trước khi phải sử dụng thuốc.
2. Vị trí làm việc sau khi tốt nghiệp
- Trợ lý dinh dưỡng (Nutritional aide)
- Cộng tác viên dịch vụ thực phẩm (Food service associate)
- Trợ lý dinh dưỡng (Nutrition assistant)
- Người phục vụ ăn uống (Caterer)
- Đầu bếp (Chef)
- Huấn luyện viên sức khỏe (Health coach)
- Nhà giáo dục sức khỏe (Health educator)
- Người viết dinh dưỡng (Nutrition writer)
- Nhà dinh dưỡng (Nutritionist)
- Nhà công nghệ thực phẩm (Food technologist)
- Chuyên gia dinh dưỡng (Dietitian)
- Naturopath
3. Nơi làm việc
Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Dinh dưỡng có thể tìm việc làm trong các công ty phát triển thực phẩm để tham gia vào quá trình đánh giá dinh dưỡng cho mỗi sản phẩm làm ra. Những cơ quan, tổ chức quan tâm đến vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cũng thường tuyển dụng nhân viên có hiểu biết chuyên môn trong lĩnh vực này. Ngoài ra, các phòng khám tư nhân chuyên về một số vấn đề như giảm cân cũng sẽ cần bạn để đưa lời khuyên hay lên chế độ ăn kiêng phù hợp.
III. TRIỂN VỌNG NGHỀ NGHIỆP SAU KHI TỐT NGHIỆP
1. Triển vọng của ngành
Dựa trên báo cáo thị trường mới đây của Meticulous Research, quy mô thị trường toàn cầu của ngành Nutrition đạt 465,4 tỷ USD vào năm 2025, với tốc độ tăng trưởng CAGR dự kiến tới 6.6%. Do ý thức về sức khỏe ngày càng tăng và tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính trên toàn cầu đang gia tăng đang góp phần vào sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với dinh dưỡng. Các chiến dịch quảng bá ngày càng tăng về chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh cũng như sự phổ biến của các bệnh khác nhau do chế độ ăn uống không lành mạnh đang thúc đẩy thị trường dinh dưỡng tổng thể của con người.Do quy mô thị trường lớn nên cơ hội việc làm của ngành liên tục mở rộng, tạo nhiều cơ hội cho sinh viên quốc tế. Tại Mỹ, sinh viên du học ngành Nutrition có cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong nhiều lĩnh vực
Ngành Dinh dưỡng và Sức khỏe xếp hạng
- # 24 trong Công việc chăm sóc sức khỏe tốt nhất
- #78 công việc tốt nhất
2. Mức lương khi làm trong lĩnh vực Dinh dưỡng và Sức khỏe
Các chuyên gia dinh dưỡng và nhà dinh dưỡng đã có mức lương trung bình là 61.270 đô la vào năm 2019. 25% được trả lương cao nhất kiếm được 74.900 đô la trong năm đó, trong khi 25% được trả thấp nhất kiếm được 50.220 đô la.
NGÀNH |
MỨC LƯƠNG THAM KHẢO |
|
$23,774 |
|
$25,563 |
|
$26,915 |
|
$28,620 |
|
$31,283 |
|
$32,739 |
|
$40,914 |
|
$47,757 |
|
$52,442 |
|
$63,834 |
|
$68,827 |
|
$75,223 |
IV. LÀM THẾ NÀO ĐỂ TRỞ THÀNH CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE
1. Kiếm được bằng cử nhân của bạn. Đa số các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe có bằng cử nhân về ăn kiêng, dinh dưỡng, quản lý hệ thống dịch vụ thực phẩm, dinh dưỡng lâm sàng hoặc một lĩnh vực liên quan. Các môn học quan trọng bao gồm dinh dưỡng, tâm lý học, hóa học và sinh học.
2. Hoàn thành bằng cấp cao. Nhiều chuyên gia trong lĩnh vực này có bằng cấp cao.
3. Tích lũy kinh nghiệm thực tập. Các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe thường trải qua hàng trăm giờ đào tạo có giám sát thông qua các chương trình thực tập và trường học.
4. Lấy giấy phép của bạn. Nhiều tiểu bang yêu cầu giấy phép cho các chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe để hành nghề, mặc dù một số chỉ yêu cầu đăng ký tiểu bang. Một số tiểu bang không có quy định nào cả.
5. Trở thành chứng nhận. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đạt được chứng chỉ Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, yêu cầu ứng viên phải có bằng cử nhân và hoàn thành chương trình thực tập dinh dưỡng.
Các nhà dinh dưỡng học cũng có thể trở thành Chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận và các chứng nhận khác có sẵn từ Ủy ban Đăng ký Chế độ ăn uống cho các hoạt động chuyên môn như ăn kiêng thể thao, dinh dưỡng ung thư hoặc dinh dưỡng trẻ em.
V. CÁC TRƯỜNG UY TÍN TẠI MỸ ĐÀO TẠO NGÀNH DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE
TRƯỜNG ĐẠI HỌC |
THÀNH TÍCH NỔI BẬT |
|
|
|
|
|
>>>Du học Mỹ: Lựa chọn ngành và bang học phù hợp cho bạn
>>>Bí ẩn học bổng du học mỹ và quy trình tuyển sinh đại học